کیک‌هایی به شکل غذا+تصاویر

کال کباب

آلو قیسی

باقلاقاتق

گمج کباب

سیرابیج

زیتون پرورده

میرزا قاسمی

سیر قلیه

کوکوی اشبل

فرنی فشکل

ترشی تره

کد خبر: 4498 | تاریخ انتشار: ۱۰:۰۰:۰۶ - دوشنبه ۱۹ خرد ۱۳۹۳ | بدون نظر | چاپ |

خورش گوجه ( پامادور قاتق)

مواد لازم :

گوجه فرنگی چهار پنج عدد

سیر چهار پنج حبه

تخم مرغ  دو عدد

نمک- فلفل – زردچوبه به میزان لازم

 روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیرها را پوست کنده و خرد یا له کنید و در کمی روغن  تفت بدین. بهش کمی زردچوبه اضافه کنید و با روغن تفت بدین.

نصف سیرها را جدا کنید و در یک ظرف جداگانه بریزید.

تخم مرغ ها را در سیرهای باقی مانده بشکنید و هم بزنید تا خودشون را بگیرن  و بریزید توی یک ظرف دیگه.

گوجه فرنگی ها را اگه حوصله داشتین پوستشو بگیرین،در غیر اینصورت با پوست خرد کنید و با باقی مانده سیرها که جدا کرده بودین بریزین توی ماهیتابه و نمک و فلفل بهش بزنید و یک لیوان آب بهش اضافه کنید و بذارین گوجه ها نرم بشن و بپزن.

وقتی گوجه ها پختن و هنوز کمی آب داشتن تخم مرغ و سیر را بهش اضافه کنید و هم بزنید. در پایان کار موادتون باید کمی آب داشته باشه.

 

استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلامانع است

ارسال نظر

آوای رشت
چهارشنبه ۲۷ تیر ۱۳۹۷
اوقات شرعی

آخرین اخبار

دیجیتال سامانه